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喜蒙羔火锅独特竞争优势

2019-01-07 14:25:35| 发布者: admin

一、品牌和产品优势。

喜蒙羔火锅起源于内蒙古草原,和蒙元文化有着深厚渊源,品牌知名度日益提高。从元代饮膳太医忽思慧所著《饮膳正要》中汲取营养学知识开发的内蒙草原沙葱肉,青藏高原藏牛肉,林海雪原野猪肉,沙葱锅底,番茄锅底,公马豆片,羔羊血肠等喜蒙羔火锅系列菜品具有浓郁的草原特色和绿色、生态、健康理念;具有很深的文化根基和产品底蕴,市场发展空间很大。

二、原创的菜品。

喜6,大盘沙葱肉,玉品羊排,冰雪葱明,喜蒙羔v8,野猪肉,臧牛肉,阳宝饺子,青稞面蒙古果子,沙葱锅底等特色菜品和锅底具有良好品质和吸引回头客的能力。

三、技术独特。

羊肉鲜沙葱防伪技术;38种蒙古小料制作技术;6种特色锅底调制技术;肉丸、虾丸独特制作;蒙古奶茶熬制等技术都有很强的竞争优势。后厨各项技术有专门高级老师现场指导,技术操作规范,易学。

四、节省费用。

火锅店不用聘请厨师,每年可以节省5-6万元费用。